{"id":2510,"date":"2025-03-25T10:42:10","date_gmt":"2025-03-25T09:42:10","guid":{"rendered":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/?p=2510"},"modified":"2025-03-25T10:42:11","modified_gmt":"2025-03-25T09:42:11","slug":"balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/","title":{"rendered":"Balicco : L’engagement au c\u0153ur de l’excellence culinaire\u200b"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Balicco : L'engagement au c\u0153ur de l'excellence culinaire<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Depuis pr\u00e8s de 50 ans, Balicco<\/strong> s’est impos\u00e9 comme un acteur incontournable dans la distribution de produits frais de qualit\u00e9<\/strong>, en particulier dans le domaine des fruits, l\u00e9gumes et produits de la mer<\/strong>. Cette entreprise familiale, qui privil\u00e9gie les circuits courts et la tra\u00e7abilit\u00e9, se distingue par son engagement \u00e0 offrir des produits d’exception \u00e0 une client\u00e8le exigeante. Aujourd’hui, Balicco, \u00e0 travers sa branche Top M\u00e9diterran\u00e9e, s’engage activement en soutenant l’excellence culinaire lors du Championnat d’Europe de Sushi 2025<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Pouvez-vous pr\u00e9senter votre entreprise ? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Depuis pr\u00e8s de 50 ans, Balicco<\/strong><\/a> s\u2019impose comme un acteur de confiance dans la distribution de fruits et l\u00e9gumes frais<\/strong>. Nous nous approvisionnons aupr\u00e8s de producteurs rigoureusement s\u00e9lectionn\u00e9s, avec une priorit\u00e9 donn\u00e9e aux circuits courts et aux produits locaux. Gr\u00e2ce \u00e0 cette exigence de qualit\u00e9, nous r\u00e9pondons aux besoins d\u2019une client\u00e8le vari\u00e9e, allant des petits restaurants aux palaces de la Croisette, en passant par les collectivit\u00e9s et la grande distribution.<\/p>

Notre mission est de simplifier l\u2019approvisionnement en garantissant des livraisons 7j\/7 jour et nuit<\/strong>, adapt\u00e9es aux attentes de nos clients. Notre \u00e9quipe exp\u00e9riment\u00e9e met son savoir-faire au service des professionnels en leur proposant un accompagnement personnalis\u00e9<\/strong> et des conseils avis\u00e9s<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Au fil des ann\u00e9es, Balicco a \u00e9largi son offre avec des gammes compl\u00e9mentaires, notamment \u00e0 travers Top M\u00e9diterran\u00e9e<\/strong>, notre soci\u00e9t\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9e dans les produits de la mer<\/strong>. Top M\u00e9diterran\u00e9e propose une s\u00e9lection rigoureuse de poissons<\/strong>, crustac\u00e9s<\/strong> et fruits de mer<\/strong>, privil\u00e9giant fra\u00eecheur et saveurs. En partenariat avec des p\u00eacheurs de M\u00e9diterran\u00e9e, nous garantissons une tra\u00e7abilit\u00e9 optimale et une qualit\u00e9 irr\u00e9prochable, aussi bien sur les esp\u00e8ces courantes que sur des produits d\u2019exception.<\/p>

Notre laboratoire moderne, \u00e9quip\u00e9 de 30m\u00b3 de viviers d\u00e9di\u00e9s aux crustac\u00e9s du monde entier, nous permet d\u2019assurer une conservation optimale. Nous proposons \u00e9galement des services de transformation sur mesure \u2013 grattage, d\u00e9sar\u00eatage filetage\u2026 pour r\u00e9pondre aux exigences des professionnels de la restauration.<\/p>

Anim\u00e9s par une passion commune pour la qualit\u00e9 et le service, nous sommes fiers d\u2019accompagner nos clients avec des produits soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s et un savoir-faire reconnu.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Pourquoi avez-vous choisi de devenir partenaire du Championnat de France de Sushi 2025 ? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

En tant qu\u2019acteur influent sur le march\u00e9 des produits frais et de la mer<\/strong>, il nous semble naturel de nous engager dans des \u00e9v\u00e9nements qui c\u00e9l\u00e8brent l\u2019excellence culinaire<\/strong>. Devenir partenaire du Championnat d\u2019Europe de Sushi 2025<\/strong><\/a> s\u2019inscrit pleinement dans cette d\u00e9marche.<\/p>

Cet \u00e9v\u00e9nement de renom met en lumi\u00e8re le savoir-faire des meilleurs chefs et l\u2019art exigeant du Sushi, o\u00f9 la qualit\u00e9 des produits est primordiale. Nous sommes fiers de contribuer \u00e0 cette excellence en fournissant des produits d\u2019exception<\/strong>, s\u00e9lectionn\u00e9s avec rigueur pour r\u00e9pondre aux attentes des professionnels les plus exigeants.<\/p>

Au-del\u00e0 de la mise en avant de nos produits, cet engagement refl\u00e8te \u00e9galement notre volont\u00e9 de soutenir les talents et de promouvoir la gastronomie<\/strong> sous toutes ses formes.<\/p>

C\u2019est un honneur pour Top M\u00e9diterran\u00e9e<\/strong> et le r\u00e9seau Balicco<\/strong> de participer \u00e0 cet \u00e9v\u00e9nement et d\u2019accompagner les chefs dans leur qu\u00eate de perfection.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Quels sont les produits phares de votre entreprise ? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Chez Top M\u00e9diterran\u00e9e<\/strong>, nous sommes fiers de proposer une s\u00e9lection de produits d\u2019exception, sp\u00e9cialement adapt\u00e9s aux exigences des chefs et des professionnels de la gastronomie. Parmi nos produits phares, trois r\u00e9f\u00e9rences se distinguent par leur qualit\u00e9 incomparable et leur mode de s\u00e9lection rigoureux :<\/p>

Le saumon entier Label Rouge<\/b> : Issu d\u2019\u00e9levages r\u00e9pondant aux normes les plus strictes, ce saumon se distingue par sa chair fondante, sa texture d\u00e9licate et son go\u00fbt raffin\u00e9. Son label de qualit\u00e9 garantit une alimentation naturelle, un \u00e9levage respectueux et une tra\u00e7abilit\u00e9 optimale, faisant de lui un choix incontournable pour les amateurs de poissons haut de gamme.<\/p>

La s\u00e9riole Ikejime<\/strong> : \u00c9lev\u00e9e selon une m\u00e9thode traditionnelle reconnue pour pr\u00e9server la fra\u00eecheur et la texture du poisson, notre s\u00e9riole offre une chair ferme et excellente, id\u00e9ale pour une d\u00e9gustation en sashimi ou en sushi. Cette technique japonaise permet d\u2019\u00e9viter le stress du poisson et d\u2019assurer une qualit\u00e9 optimale, recherch\u00e9e par les grands chefs.<\/p>

La longe de thon Ikejime<\/strong> : S\u00e9lectionn\u00e9e avec une extr\u00eame exigence, notre longe de thon est \u00e9lev\u00e9e pour garantir une qualit\u00e9 irr\u00e9prochable. Sa texture soyeuse et son go\u00fbt d\u00e9licat en font un produit de choix pour la haute gastronomie japonaise et les restaurants de prestige.<\/p>

Ce qui rend nos produits uniques, c\u2019est notre engagement envers la qualit\u00e9, la fra\u00eecheur et la tra\u00e7abilit\u00e9. Gr\u00e2ce \u00e0 des partenariats solides avec des p\u00eacheurs et des producteurs rigoureusement s\u00e9lectionn\u00e9s, nous assurons \u00e0 nos clients des produits d\u2019exception, r\u00e9pondant aux standards les plus \u00e9lev\u00e9s.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Vos produits seront-ils utilis\u00e9s lors du Championnat de France de Sushi 2025 ? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Oui, nos produits seront utilis\u00e9s durant la comp\u00e9tition et joueront un r\u00f4le cl\u00e9 dans la r\u00e9ussite des chefs. La qualit\u00e9<\/strong> et la fra\u00eecheur<\/strong> du poisson sont essentielles pour le Sushi, et nous mettons un point d\u2019honneur \u00e0 fournir des mati\u00e8res premi\u00e8res d\u2019exception.<\/p>

Gr\u00e2ce \u00e0 notre expertise, les participants pourront travailler dans les meilleures conditions et sublimer leur savoir-faire.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Que repr\u00e9sente, pour vous, l'univers du Sushi ? <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

L\u2019univers du Sushi repr\u00e9sente bien plus qu\u2019une tendance culinaire : c\u2019est un v\u00e9ritable art<\/strong>, ancr\u00e9 dans la pr\u00e9cision<\/strong>, l\u2019exigence<\/strong> et le respect<\/strong> du produit. La gastronomie japonaise repose sur des valeurs fortes telles que la ma\u00eetrise du geste, la rigueur et la mise en valeur des saveurs naturelles, des principes qui r\u00e9sonnent avec notre engagement en mati\u00e8re de qualit\u00e9 et de fra\u00eecheur. Aujourd\u2019hui, cet h\u00e9ritage culinaire est reconnu \u00e0 l\u2019international et continue d\u2019inspirer les chefs du monde entier.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e9couvrez notre partenaire Balicco. Ce distributeur sp\u00e9cialis\u00e9 dans les fruits, l\u00e9gumes et produits de la mer, se distingue par sa proposition de produits d’exception. <\/p>","protected":false},"author":6,"featured_media":2515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2510","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classe"],"yoast_head":"\nBalicco : L'engagement au c\u0153ur de l'excellence culinaire\u200b<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez notre partenaire Balicco, un distributeur sp\u00e9cialis\u00e9 dans les fruits, l\u00e9gumes et produits de la mer frais.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Balicco : L'engagement au c\u0153ur de l'excellence culinaire\u200b\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"D\u00e9couvrez notre partenaire Balicco, un distributeur sp\u00e9cialis\u00e9 dans les fruits, l\u00e9gumes et produits de la mer frais.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-25T09:42:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-25T09:42:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/17-scaled-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1829\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maureen Caillaud\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maureen Caillaud\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/2025\\\/03\\\/25\\\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/2025\\\/03\\\/25\\\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maureen Caillaud\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5a6c3de3dc1fdc7020acd732e097c46f\"},\"headline\":\"Balicco : L’engagement au c\u0153ur de l’excellence culinaire\u200b\",\"datePublished\":\"2025-03-25T09:42:10+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-25T09:42:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/2025\\\/03\\\/25\\\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\\\/\"},\"wordCount\":1048,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/2025\\\/03\\\/25\\\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/17-scaled-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Non class\u00e9\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/2025\\\/03\\\/25\\\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/2025\\\/03\\\/25\\\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\\\/\",\"name\":\"Balicco : L'engagement au c\u0153ur de l'excellence culinaire\u200b\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/2025\\\/03\\\/25\\\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/2025\\\/03\\\/25\\\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/17-scaled-1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-03-25T09:42:10+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-25T09:42:11+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5a6c3de3dc1fdc7020acd732e097c46f\"},\"description\":\"D\u00e9couvrez notre partenaire Balicco, un distributeur sp\u00e9cialis\u00e9 dans les fruits, l\u00e9gumes et produits de la mer frais.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/2025\\\/03\\\/25\\\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/2025\\\/03\\\/25\\\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/2025\\\/03\\\/25\\\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/17-scaled-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/17-scaled-1.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1829},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/2025\\\/03\\\/25\\\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Balicco : L’engagement au c\u0153ur de l’excellence culinaire\u200b\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/\",\"name\":\"\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5a6c3de3dc1fdc7020acd732e097c46f\",\"name\":\"Maureen Caillaud\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/8b2004f7774027bedc4ee214c4809361e7ef8a45feac80c732f7e5faed689ca1?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/8b2004f7774027bedc4ee214c4809361e7ef8a45feac80c732f7e5faed689ca1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/8b2004f7774027bedc4ee214c4809361e7ef8a45feac80c732f7e5faed689ca1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maureen Caillaud\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/championnatfrancesushi.fr\\\/es\\\/author\\\/maureen\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Balicco : L'engagement au c\u0153ur de l'excellence culinaire\u200b","description":"D\u00e9couvrez notre partenaire Balicco, un distributeur sp\u00e9cialis\u00e9 dans les fruits, l\u00e9gumes et produits de la mer frais.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Balicco : L'engagement au c\u0153ur de l'excellence culinaire\u200b","og_description":"D\u00e9couvrez notre partenaire Balicco, un distributeur sp\u00e9cialis\u00e9 dans les fruits, l\u00e9gumes et produits de la mer frais.","og_url":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/","article_published_time":"2025-03-25T09:42:10+00:00","article_modified_time":"2025-03-25T09:42:11+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1829,"url":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/17-scaled-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Maureen Caillaud","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Maureen Caillaud","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/"},"author":{"name":"Maureen Caillaud","@id":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/#\/schema\/person\/5a6c3de3dc1fdc7020acd732e097c46f"},"headline":"Balicco : L’engagement au c\u0153ur de l’excellence culinaire\u200b","datePublished":"2025-03-25T09:42:10+00:00","dateModified":"2025-03-25T09:42:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/"},"wordCount":1048,"image":{"@id":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/17-scaled-1.jpg","articleSection":["Non class\u00e9"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/","url":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/","name":"Balicco : L'engagement au c\u0153ur de l'excellence culinaire\u200b","isPartOf":{"@id":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/17-scaled-1.jpg","datePublished":"2025-03-25T09:42:10+00:00","dateModified":"2025-03-25T09:42:11+00:00","author":{"@id":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/#\/schema\/person\/5a6c3de3dc1fdc7020acd732e097c46f"},"description":"D\u00e9couvrez notre partenaire Balicco, un distributeur sp\u00e9cialis\u00e9 dans les fruits, l\u00e9gumes et produits de la mer frais.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/#primaryimage","url":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/17-scaled-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/17-scaled-1.jpg","width":2560,"height":1829},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/2025\/03\/25\/balicco-lengagement-au-coeur-de-lexcellence-culinaire\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Balicco : L’engagement au c\u0153ur de l’excellence culinaire\u200b"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/#website","url":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/","name":"","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/#\/schema\/person\/5a6c3de3dc1fdc7020acd732e097c46f","name":"Maureen Caillaud","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8b2004f7774027bedc4ee214c4809361e7ef8a45feac80c732f7e5faed689ca1?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8b2004f7774027bedc4ee214c4809361e7ef8a45feac80c732f7e5faed689ca1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8b2004f7774027bedc4ee214c4809361e7ef8a45feac80c732f7e5faed689ca1?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maureen Caillaud"},"url":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/author\/maureen\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2510"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2510\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2524,"href":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2510\/revisions\/2524"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/championnatfrancesushi.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}